¿Buscas un postre cremoso, con el sabor irresistible del coco? Este cheesecake tiene una base hecha con nuestros deliciosos Bizcochitos de Coco Tabora, que le dan un toque crujiente y tropical. ¡Ideal para compartir en familia o sorprender a tus invitados!
Rinde: 8-10 porciones
Tiempo total: 1 hora 15 minutos + enfriamiento
Ingredientes
3 paquetes de Bizcochitos de Coco Tabora, triturados
¼ taza de mantequilla derretida
2 cucharadas de azúcar
3 paquetes (8 oz) de queso crema, suavizado
1 taza de azúcar
3 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de crema agria
Preparación
Prepara la base: mezcla los Bizcochitos triturados con la mantequilla y el azúcar. Presiona la mezcla en el fondo de un molde para cheesecake de 9 pulgadas y refrigera.
Haz el relleno: bate el queso crema con azúcar hasta que esté cremoso. Agrega los huevos uno a uno, luego la vainilla y la crema agria.
Hornea: vierte el relleno sobre la base y hornea a 175 °C durante 55 minutos, hasta que el centro esté casi firme.
Enfría y sirve: deja enfriar completamente y refrigera al menos 4 horas. Desmolda y disfruta frío.
Tip Tabora: Acompáñalo con una salsa de frutas tropicales o coco rallado para realzar su sabor.